سبرنج رول لذيذة ودايت

عندما نقول سبرنغ رول نفكّر فوراً بالقلي

لكن الأمر يختلف مع هذه الوصفة الرائعة

أصبح الان بامكانكم تناول السبرينغ رول الصحي واللذيذ

دون الشعور بالذنب لأنه دايت وخفيف

المقادير

سبرنغ رول لذيذة ودايت

20 رقاقات عجين مصنوع من الارز قطر كل رقاقة 17 سم

زيت رش لمنع الالتصاق سبراي

للحشوة

نص كوب شعيرية

500 جرام صدر دجاج مخلي مفروم ناعم

4 بيض

3/4 كوب مشروم - مغسول ومفروم

كوب ونص بسله

بصلة مفرومة ناعم

جزر مبشور

فص ثوم مفروم

4 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

2 رشة بهار أسود

الطريقة

لتحضير الحشوة

تنقع الشعيرية بالماء الدافئة لمدة 30 دقيقة ثم تصفى

في وعاء واسع توضع جميع مكونات الحشوة

وتمزج جيداً لتصبح الحشوة متجانسة

لتحضير السبرينغ رول

تؤخذ كل رقاقة وتُبلل بواسطة منشفة مبللة بالماء

ثم تحشى بمقدار 2 أو 3 ملعقة كبيرة من الحشوة

تلف الرقاقة على الحشوة بشكل اصبع مع مراعاة طوي الأطراف لتثبيتها

ثم تُترك لفافات السبرينغ رول جانباً لترتاح لمدة 30 دقيقة

يرش سبراي الزيت على قعر صينية وتوضع لفافات السبرينغ رول فوقها

ثم تدخل الى الفرن حتى تُصبح ذهبية اللون تُقدم ساخنة